Forret:
Koldrøget laks, sennepsmayo, sprød rug og marineret salat.
Hertil surdejsbrød.
Hovedret:
Braiseret spoleben marineret i bbq, sauteret blomkål vendt i ramsløg, pommes fondant og bbq sauce.
Dessert:
Vanilje cheesecake, gelé på skovbær, bagt mørk chokolade og mynte
NB! Alle retter leveres kolde og pakket i emballage af genbrugsmaterialer. Alle retter har en holdbarhed på 2 dage i køleskab.